種姜“小專家”的田間智慧
朱晴雨(左二)和同學(xué)們一起記錄白姜數(shù)據(jù)。李莉/攝
11月22日,初冬的安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村雞犬相聞、炊煙裊裊,空氣中散發(fā)著豐收后的谷香與恬靜。姜閣中,整齊擺放的姜種孕育著豐收的希望。
在這塊土地上,14歲的天門鎮(zhèn)董店中心學(xué)校九年級學(xué)生朱晴雨傾注了課余的時間和精力。她結(jié)合“回南天”現(xiàn)象進行觀察和梳理,助力銅陵白姜提產(chǎn)技術(shù)研究,為村民帶去豐收喜悅。前不久,她入選2023年度全國“新時代好少年”,也是安徽省唯一入選人。
在銅陵天門鎮(zhèn),很多村民祖祖輩輩都種姜。偏酸性的疏松土壤、適宜的氣候為白姜種植提供了得天獨厚的自然條件。銅陵白姜纖維少、口感脆嫩,北宋時期即為朝廷貢品,2009年成為國家地理標志保護產(chǎn)品,其種植系統(tǒng)還于今年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
“‘回南天’俗稱‘返潮’,是南方地區(qū)一種天氣現(xiàn)象,就是每年春天時,氣溫開始回暖而濕度猛烈回升的現(xiàn)象。白姜喜歡溫暖且濕潤的氣候,這時候播種,出芽率高?!蹦_沾泥土的“小姜農(nóng)”朱晴雨說起白姜種植頭頭是道,好似一位種姜“小專家”。
事實上,“小專家”經(jīng)驗來源于積累和學(xué)習(xí)。打小在姜田里長大的朱晴雨,最喜歡跟著父母一起催姜芽、挖姜田、踩姜壟?!耙坏椒N姜的時候,爸媽凌晨四點就起床了,一直要忙到深夜?!敝烨缬晷奶鄣卣f,即便這樣,家里白姜收成有時也不如意。正是這份“心疼”,讓朱晴雨從2020年開始認真琢磨如何提升白姜產(chǎn)量。
當年,她所在學(xué)校成立氣象興趣小組,朱晴雨第一個報名參加。那段時間,朱晴雨在校內(nèi)氣象站、市氣象臺之間來回轉(zhuǎn),實地測量、收集記錄、制作統(tǒng)計月報表、曲線圖和折線圖,并帶領(lǐng)小組成員撰寫《探究當?shù)亍盎啬咸臁爆F(xiàn)象產(chǎn)生條件氣象科技實踐活動報告》。這篇報告還獲得第九屆安徽省中小學(xué)生氣象科普競賽中學(xué)組一等獎。
研究過程中,她發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)許多農(nóng)作物的種植和“回南天”現(xiàn)象有關(guān)。生姜種植和“回南天”有沒有關(guān)系呢?帶著這個疑問,朱晴雨召集幾位同學(xué)成立興趣小組,對生姜種植過程進行跟蹤觀察。她隨身攜帶筆記本,一放學(xué)就往姜田里跑,蹲在姜田里記錄白姜的特性、種植氣候、生長環(huán)境。
“如果種植過早,因為溫度低,很容易出現(xiàn)白姜發(fā)芽緩慢甚至不發(fā)芽的情況。如果土壤水分過多,也很容易出現(xiàn)爛芽的情況?!蓖ㄟ^大量的觀察和測試,朱晴雨發(fā)現(xiàn),白姜在播種時,如果沒有踩準“回南天”氣候的“點”,就可能出芽率低,出現(xiàn)老姜農(nóng)所說的“好兩年壞兩年,不好不壞又兩年”,產(chǎn)量起伏不定。
為此,她和同學(xué)們將下姜種前后一段時間的天氣溫度和濕度測量出來,并繪制曲線圖,根據(jù)曲線圖準確找準下姜種的最佳時間節(jié)點,提高姜種出芽率。
2021年3月初,朱晴雨拿出自己的研究資料,認真與爸爸媽媽召開了一次家庭會議?!澳芸吹贸鰜?,孩子準備得很充分,又分析一大堆數(shù)據(jù),又給我們講各種原理,又是做推論,我們應(yīng)該支持?!敝烨缬甑膵寢屧S紅麗回憶。就這樣,在父母支持下,朱晴雨在自家姜田里劃出一小塊“巴掌地”當作試驗田。
當春暖升溫、土壤濕度增大時,別的姜田還“靜悄悄”,朱晴雨就根據(jù)自己的研究成果,踩準“回南天”現(xiàn)象節(jié)點,開始開姜壟、下姜種。此后每天放學(xué),朱晴雨總是飛奔到她的“巴掌地”,認真記錄姜田的溫度、濕度,一待就是好幾個小時,有時甚至忘記回家吃晚飯,每天忙得“灰頭土臉”。
不出所料,試驗田的姜種如期出芽,出芽比爸爸的姜田又早又好。從春種到秋收,時間在大地顏色變換中流逝,在朱晴雨和興趣小組精心照料下,“巴掌地”里的白姜也迎來了豐收。
“試驗田里的姜種出芽率提升了10%,算下來一畝姜的產(chǎn)量就能達到3000多斤,那一畝就能增收4000多元?!睘榇耍敖咽健卑职种靹偻瞾淼剿牡乩镒屑毜赜殖佑炙?,不禁豎起大拇指。2022年,朱勝旺把女兒的技術(shù)要點也用了起來。
在父母和老師支持和幫助下,朱晴雨結(jié)合“回南天”現(xiàn)象研究“姜閣催芽、深翻高垅、遮陰搭棚”等白姜提產(chǎn)技術(shù),并將其制作成課件、“明白紙”和手抄報,推廣科學(xué)白姜種植技術(shù),宣傳白姜文化?!跋Mㄟ^多學(xué)習(xí)、多探索,提高家鄉(xiāng)白姜的產(chǎn)量和質(zhì)量,傳承、守護白姜文化。這一成果不屬于我個人,是老師、同學(xué)和家長共同努力的結(jié)果?!敝烨缬曜院赖卣f。
“希望今天的新農(nóng)人,能成為明天的興農(nóng)人,用勞動和智慧創(chuàng)造更幸福的生活!”這是全國“新時代好少年”頒獎活動現(xiàn)場,帶領(lǐng)村民致富、續(xù)寫山鄉(xiāng)巨變的湖南省花垣縣雙龍鎮(zhèn)十八洞村黨支部書記施金通對朱晴雨的寄語。
中青報·中青網(wǎng)記者 王海涵 王磊 通訊員 李莉 楊竹青 來源:中國青年報