火辣情 感受四川火鍋[組圖]
中國網(wǎng) china.com.cn 時間: 2008-08-15 發(fā)表評論>>

 
  奴隸社會后期,出現(xiàn)了一種小銅鼎,高不超過20厘米,口徑15厘米左右。有的鼎與爐合二為一,即在鼎中鑄有一個隔層,將鼎腹分為上下兩部分,下層有一個開口,可以送入炭火,四周鏤空作通風的煙孔。有的鼎腹較淺,鼎中間夾一炭盤,人們稱這種類型的鼎為“溫鼎”,它小巧便利,可以說是一種較好的火鍋了。(李文科 攝影)

 
(李文科 攝影)
 
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責任編輯: 張琳文章來源: 中國網(wǎng)
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