第五道:餃子 Dumplings
中國(guó)有一句話:好吃不過餃子。足見餃子在中餐中的分量。這個(gè)囊括了中國(guó)文化精華的食物自然也是外國(guó)人眼中最能代表中國(guó)的一道菜了。其實(shí)鍋貼在國(guó)外也很受歡迎,其中道理應(yīng)該和餃子有很大關(guān)系吧。餃子的眾多變化都在餡料中,這里單舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子了。