8.世界上最小的花:無(wú)根萍
無(wú)根萍是世界上最小的花。12株無(wú)根萍也就一根大頭針針尖那么大,兩株盛開(kāi)的無(wú)根萍正好放入一個(gè)小小的打印字母“O”中。無(wú)根萍屬有9到11個(gè)種類(lèi),其中包括地球上最小的開(kāi)花植物。這些水生植物又稱(chēng)“微萍”,好似漂浮在水面上的玉米粉粒。無(wú)根萍是自由漂流于水面的菌體,呈綠色或黃綠色,無(wú)根?;ǘ湓谥参矬w頂部慢慢生長(zhǎng),有一個(gè)雄蕊和一個(gè)雌蕊。它們常常成雙成對(duì)漂浮在水面,或者與諸如水萍科植物和絮萍科植物等相關(guān)植物形成漂浮的席子。
無(wú)根萍的多數(shù)種類(lèi)廣泛分布于幾大洲。它由大約40%的蛋白質(zhì)構(gòu)成——大豆也是由大約40%的蛋白質(zhì)構(gòu)成的,這一點(diǎn)使其成為人類(lèi)潛在的高蛋白食物來(lái)源。從歷史上講,亞洲部分地區(qū)的人從水中采集無(wú)根萍,并將它們作為蔬菜一樣食用。