埃及國菜:奶油拌果子泥、巴巴蓋努、庫薩瑞。
國菜有奶油拌果子泥(fool),是一種用蠶豆加油、檸檬、鹽、胡椒做成的糊狀菜、炸豆泥(tamaiya)是用蠶豆粉包餡過油煎制,還有芝麻餅(tahian)和用茄子做的巴巴蓋努(babaganouh),及用大米、通心粉、兵豆和鷹嘴豆混合制作的有辣醬味的庫薩瑞(koushari)。肉類食物一般是烤肉串和辣肉串。
埃及國菜:奶油拌果子泥、巴巴蓋努、庫薩瑞。
國菜有奶油拌果子泥(fool),是一種用蠶豆加油、檸檬、鹽、胡椒做成的糊狀菜、炸豆泥(tamaiya)是用蠶豆粉包餡過油煎制,還有芝麻餅(tahian)和用茄子做的巴巴蓋努(babaganouh),及用大米、通心粉、兵豆和鷹嘴豆混合制作的有辣醬味的庫薩瑞(koushari)。肉類食物一般是烤肉串和辣肉串。