泡菜的研制過(guò)程?!≈袊?guó)網(wǎng)圖片庫(kù) 丁衛(wèi)攝影
對(duì)于韓國(guó)人來(lái)講,泡菜不僅僅是一道道小菜,更是一種力量、一種文化的體現(xiàn)。韓國(guó)各種關(guān)于泡菜的博覽會(huì)、展示會(huì)、研討會(huì)很多,規(guī)模最大的一次是2005年11月,在首爾為低收入家庭和社會(huì)福利機(jī)構(gòu)舉辦的“用愛(ài)腌制的泡菜”活動(dòng),有6000名志愿者參加,一次用了40000棵白菜。
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